Учебно-методическое пособие великий новгород 2002 Печатается по решению рис новгу рецензент - pismo.netnado.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Учебно-методическое пособие Допущено Учебно-методическим объединением... 8 1649.05kb.
I. Основные теоретические положения 1 101.15kb.
На базе основного общего образования 9 кл 1 220.76kb.
Примерная программа по истории 7 Основные термины и понятия 15 1 274.01kb.
Конспект лекций Новгород 2003г 5 1339.87kb.
Учебно-методическое пособие. Серпухов.: Моудпо «Учебно-методический... 7 880.76kb.
Учебное пособие Печатается по решению редакционно издательского совета... 2 503.46kb.
Учебно-методическое пособие для студентов Москва 2000 1 319.61kb.
Управление персоналом учебно-методическое пособие 8 1228.05kb.
А. К. Корсак Заболевания височно-нижнечелюстного сустава у детей... 1 526.45kb.
Учебно-методическое пособие для учителей. Виртуальная лаборатория. 1 81.11kb.
«Инновационные технологии в деятельности современных коммерческих... 1 423.86kb.
Урок литературы «Война глазами детей» 1 78.68kb.
Учебно-методическое пособие великий новгород 2002 Печатается по решению рис новгу - страница №1/19



МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ЯРОСЛАВА МУДРОГО

Производственный менеджмент

Учебно-методическое пособие

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД

2002

Печатается по решению



РИС НовГУ
Рецензент

Кандидат экономических наук, доцент П.В.Сергеев

Производственный менеджмент. Учеб.-метод. Пособие / Сост. С.В.Васильев; НовГУ им. Ярослава Мудрого. – Великий Новгород, 2003. – _____ с.

В учебно-методическом пособии изложены основные сведения по курсу «Производственный менеджмент» для студентов, обучающихся по специальностям 060500, 060400, 060800, 061100, 061400, 311000.

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов дневной, вечерней и заочной форм обучения.


1 Введение в операционный менеджмент 4

1.1 Управление производством и операциями: основные понятия и модели 4

1.2 Типы производства 7

1.3 Производство как операционная система 8

1.4 Ключевая роль потребителя в операционном управлении 10

1.5 Стратегия производственного менеджмента. 12

1.6 Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду). 14

1.7 Интеграционные образования в производстве. 16



2 Создание операционной системы 20

2.1 Проектирование операционной системы 20

2.2 Размещение предприятия 22

2.3 Понятия и принципы формирования производственных структур 24

2.4 Технико-экономические характеристики типов производства. 32

2.5 Организация производственных процессов во времени 35

2.6 Развитие форм организации производства в современных усло­виях. 41

2.7 Организация поточного производства 42

2.8 Концепции LEAN PRODUCTION---
«подтянутое производство» 49

3 Оперативное управление производством. 59

3.2 Оперативное управление производством 62

3.3 Формирование производственной программы. 69

3.4 Формирование плана производства. 73

3.5 Графические и сетевые модели 77

3.6 Вопросы и задания 80



4 Управление производственными запасами. 84

4.1 Управление запасами. 84

4.2 Основные виды запасов на предприятии: 84

4.3 Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки: 89

4.4 Система с фиксированным количеством. 91

4.5 Система с фиксированным временем 92

4.6 Вопросы и задания 97

4.7 Тест 99



5 Литература 101


1Введение в операционный менеджмент




1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели


Производство — это создание товаров и услуг. Производствен­ный (операционный) менеджмент является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путем преобразо­вания входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (гото­вые товары, услуги).

Управление производством и услугами обеспечивает согласованность между операциями (процессами) и выполняет общие функции, возникающие в жизнедеятельности производственной или сервисной системы в целом.

Обычно производство ассоциируется с заводом, машинами, заготовительными, обрабатывающими и сборочными процессами. Однако с конца, 20 в. теория управления производством применяется также в сфере услуг, здравоохранении, общественном питании, индустрии развлечений и отдыха, в банковском деле, гостиничном хозяйстве, в розничной торговле, образовании, на транспорте, в государственных и региональных органах управления и др.

Термины «управление операциями» и «операционный менеджмент», «управление производством» и «производственный менеджмент» далее будем считать равнозначными и взаимозаменяемыми.



Виды моделей

1.1.1Каноническая модель

К
аноническая модель включает три элемента:



  • процесс (производственная или сервисная операция);

  • внешнюю среду;

  • входы (ресурсы) и выходы (продукция) процесса.

Каноническая модель определяет структуру объекта управления и характеризует его связи со средой, которые осуществляются через входы и выходы управляемой системы.

Объектом управления являются операционные подразделения, ответственные за выпуск товаров и предоставление услуг. Это структурные элементы – производства, отделения, цехи, отделы, участки, лаборатории, группы исполнителей, а также процессы – исследование, разработка, испытание, производство, сбыт продукции и услуг, обеспечение организации ресурсами.

Внешняя среда в этой модели не структурируется.


1.1.2Кибернетическая модель.




Кибернетическая модель позволяет разделить описание производства или сервиса предприятия на две составляющие:

1. Собственно операции - производство или услуга – объект управления;

2. Управление процессом – система управления,

а также выделить детерминированные и случайные воздействия.

Входы в кибернетическую модель представлены в виде вектора входных переменных X(t) в каждый момент времени. Составляющие вектора входных переменных X(t) характеризуют прежде всего совокупность всех видов ресурсов, используемых в объекте.

Выходные параметры описывает вектор Y(t). Составляющие данного вектора соответствуют виду выпускаемой продукции и оказываемых услуг.

Параметры управляющих воздействий описывает вектор Z(t). Это – приказы, распоряжения, технические и экономические условия производственных или сервисных процессов, нормы, стандарты и др. Параметры Z(t), характеризующие условия протекания процесса, несут в себе стабилизирующие и дестабилизирующие действия.

Система управления – это совокупность подразделений, образующих в соответствии с иерархией объекта управления и его функциями управляющие подсистемы, наделенные определенными правами, решающие задачи и выполняющие конкретные функции для достижения общих целей.

Система управления обрабатывает информацию, поступающую из внешней среды и от объекта управления и вырабатывает решение – управляющее воздействие на объект управления Z(t). Решения относятся к планированию производственных мощностей, диспетчеризации, управлению материально-производственными запасами, контролю качества и др.

Важными понятиями, характеризующими кибернетическую модель, являются понятия прямой (командной) и обратной связи между системой управления и процессом производства или оказания услуги.


1.1.3Иерархические модели


С
труктура процесса производства и система управления могут быть представлены в виде иерархических моделей:

  • иерархической производственной структуры (узлы – элементы предприятия – подразделения; дуги – связи включения),

  • иерархической организационной структуры (узлы – линейные руководители; дуги – связи подчинения).

1.1.4Сетевая модель



Сетевая модель характеризует структуру процесса производства. Элементами сети являются работы (исследовательские, экспериментальные, конструкторские, производственные, финансовые, сбытовые, транспортные, управленческие и др.), изображаемые в виде стрелок или дуг. Их конечные результаты (события) изображаются в виде узлов сети.

Сетевая модель используется для оценок стоимостных, временных и технических характеристик процесса.



следующая страница >>